2014 haben sich die zwei Berliner*innen Anette Keuchel und Leoni Beckmann gefunden, die ein Zeichen für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln setzen wollten. Die beiden gründeten RESTLOS GLÜCKLICH im Jahr 2015. Mit einem Team aus vielen helfenden ehrenamtlichen Händen entstand in Berlin-Neukölln das erste Restaurant Deutschlands, das mit aussortierten Lebensmitteln kochte. Unser RESTLOS GLÜCKLICH Restaurant bestand bis 2017. 

Seit 2018 fokussieren wir uns als Verein auf die Bildungsarbeit und engagieren uns für mehr Lebensmittelwertschätzung und nachhaltige Ernährung. 

Seit den Tagen im Restaurant in Neukölln bis heute hat sich also einiges verändert. Was geblieben ist, ist unser Ziel, möglichst viele gerettete Lebensmittel zu verwerten und möglichst viele Menschen für nachhaltige Ernährung zu begeistern. Denn: Egal, ob die Möhre krumm ist oder die Banane braune Pünktchen hat – jedes Lebensmittel ist wertvoll!