Rezepte

Wir möchten euch zeigen, dass nachhaltiges Essen super lecker schmeckt. 
Dafür stellen wir hier immer wieder neue Rezepte zum Nachkochen vor. Für weitere Rezepte und Ideenaustausch werdet Teil unserer Instagram-Community.

Brotrezepte

Brotletten (Online Kitchen)
Grundrezept Brotsalat
Möhren-Sommerbrot
Orientalischer Brotsalat Fattouche
Rosenkohl-Brotsalat
Rote Beete – Kürbis – Brotmuffin
Süßer Brotauflauf
Süßer Brotmuffin (Online Kitchen)

 

Aufstriche & Saucen

Chimmichurri
Chutney länger haltbar machen
Créme Tofulia
Curry BBQ Sauce
Gemüseallerlei Aufstrich
Grundrezept Chutney
Grundrezept Marmelade
Grundrezept Pesto
Hagebutte-Apfel-Marmelade
Karottenhummus
Karottenmarmelade
Mojo Rojo aus Gomera
Paprika Ketchup
Pesto aus Möhrengrün
Rhabarber Chutney
Rote Beete Joghurt-Dip (Online Kitchen)
Rote Beete Ketchup
selbstgemachter Tomatenketchup
Vegane Mayo
Zitronenöl

 

Salate

Karottensalat
Orientalischer Brotsalat Fattouche
Rosenkohl-Brotsalat
Rosenkohlsalat
Rote und gelbe Beete Salat
Sellerie – Trauben – Salat
Süßkartoffel-Salat
Würziger Wurzelsalat

 

Suppen

Gemüsefond
Gemüsebrühe
Gazpacho
Kartoffelsuppe Ganz und Gar (Rezept vom #abfallfreitag)
Radieschengrün-Suppe

 

 Hauptgerichte

 

Süßes & Snacks

Apfel-Oatmeal-Kekse
Bananenschalen-Brot
Bananenschalen-Muffins
Bananenschalen – Pancakes
Blumenkohlblattchips und -Pommes (Online Kitchen)
Grundrezept Pancakes
Joghurt mit karamellisiertem Apfel & Croissant (Rezept vom #abfallfreitag)
Karottenkuchen
Knusper-Granola
Kohlrabiblatt Chips
Pastinakenkuchen mit Haselnuss und Zitrone
Rote Bete Brownies 
Veganes Himbeer-Joghurt-Eis


Babynahrung

Drinks, Smoothies, Tees und Co.

Bananenschalen Tee
Rhabarbersirup

 

 Tipps und Tricks

DIY Geschenkverpackung

Hier geht’s zu weiteren kinderleichten Rezepten für Retter*innen.