Rezepte

Wir möchten euch zeigen, dass nachhaltiges Essen super lecker schmeckt. 
Dafür stellen wir hier immer wieder neue Rezepte zum Nachkochen vor. Für weitere Rezepte und Ideenaustausch werdet Teil unserer Instagram-Community.

Aufstriche & Saucen

Chimichurri
Créme Tofulia
Curry BBQ Sauce
Gemüseallerlei Aufstrich
Grundrezept Chutney
Grundrezept Marmelade
Grundrezept Pesto
Hagebutten-Apfel Marmelade
Karottenmarmelade
Mojo Rojo aus Gomera
Möhrengrün-Pesto
Paprika Ketchup
Rhababerchutney
Rote Bete Ketchup
Rote Bete Joghurt Dip
Tomatenketchup
Vegane Mayo


Snacks

Brezelsnack
Brot mit Pilzen und Bohnen
Gemüseblätterchips
Gemüseschalenchips


Salate

Blattsalat mit Tomatensalsa und Croutons
Brotsalat
Frischer Rosenkohlsalat
Orientalischer Brotsalat Fattouche
Sellerie-Trauben-Salat
Rosenkohl Brotsalat
Rote-Bete-Apfel-Salat
Rote und gelbe Bete Salat
Wan Tans
Wirsing gebrannt
Würziger Wurzelsalat


Suppen

Fond aus Gemüseresten
Gazpacho
Gemüsebrühenpaste
Gemüseeintopf
Kartoffelsuppe Ganz und Gar
Pilz-Maronencremesuppe
Radieschengrün-Suppe


Hauptgerichte

 

Salziges

Karottenwaffeln
Schalenchips

 

Regionales neugedacht

Karottenhummus
Karottensalat
Orientalische Karottenpaste
Spinat-Kurkuma-Eintopf


Backen & Süßes 

Apfel-Oatmeal-Kekse
Bananenbrot-Sauerteigmuffins
Bananenschalenbrot
Bananenschalen-Muffins
Bananenschalen-Pancakes
Bratapfel-Spekulatius Schichtdessert
Buchweizen Nussküchlein
Grundrezept Pancakes
Himbeer-Joghurt-Eis vegan
Joghurt mit karamellisiertem Apfel & Croissant
Karottenkuchen
Knusper-Granola
Porridge
Rote Bete Brownies
Süßer Brotmuffin
Winter Crumble
Zimtsterne mit Aquafaba Baiser

 

Babynahrung

Grundrezept Gemüsebrei
Grundrezept Getreidebrei

 

Drinks, Smoothies, Tees und Co.

Bananenschalentee
Rhabarbersirup


DIY Geschenkideen

Brotchips herzhaft & süß
DIY Geschenkverpackung
Zitronenöl

 

Tipps & Tricks

Chutney länger haltbar machen

 
 
Hier geht’s zu weiteren kinderleichten Rezepten für Retter*innen.