Kostenloser Zero Waste Kochworkshop im Klubhaus Spandau: Gemüse vom Blatt bis zur Wurzel verwerten – komm vorbei!
An alle Bewohner*innen in und um das Falkenhagener Feld,
mal so unter uns: Hast du dich schonmal gefragt, was Kaninchen & Co. so schmackhaft an Kohlrabiblättern und Möhrenkraut finden? Wir haben uns erkundigt: Natürlich ist es zum einen der knackige Biss, aber vielmehr sind es die zahlreichen Mineralstoffe & Vitamine, die sich in den Blättern und der Schalen unserer heimischen Gemüsesorten verstecken und sie zum reinsten Geschmackserlebnis machen. Schwer zu glauben? Dann beiß doch einfach mal rein!
Das erwartet dich in unserem Zero Waste Kochworkshop “Gemüse vom Blatt bis zur Wurzel verwerten”:
- Lass dich überraschen, wie du aus vermeintlichen Resten und Abschnitten leckere Mahlzeiten zaubern kannst.
- Erfahre, wie du deine Küche in wenigen Schritten zu einer Zero Waste Küche verwandelst.
- Erkunde mit uns, was „Zero Waste“ alles bedeutet, z. B. dass du nicht nur möglichst auf Verpackungen beim Einkauf verzichtest, sondern ebenfalls, dass du so viel wie möglich verwertest, d. h. auch Gemüseblätter, -schalen und den Strunk.
Was du aus dem Workshop mitnimmst:
- Du sammelst neue, leckere Rezeptideen.
- Du wirst Zero Waste Held*in und hast Tipps und Tricks an der Hand, wie du deine Lebensmittelabfälle verringern oder gar komplett vermeiden kannst, was deinem Geldbeutel und dem Klima zugutekommt.
- Du hast wundervolle Erinnerungen im Gepäck an das gemeinsame Kochen und gegenseitige Inspirieren.
Na, Lust bekommen die/der nächste Klimaretter*in zu werden ?
Dann schau vorbei & komm auf den Geschmack!
Jeder ist eingeladen, ob Kocherfahrene oder Neulinge. Alles was du mitbringen brauchst ist gute Laune.
Die Teilnahme ist kostenlos!
Die Teilnehmeranzahl ist jedoch begrenzt, deshalb freuen wir uns über deine Anmeldungen unter: prima.klima@restlos-gluecklich.berlin
Hast du direkt Lust bekommen mehr über den Zusammenhang zwischen unserer Ernährung und dem Klima zu erfahren? Siehst im Falkenhagener Feld Punkte, die nachhaltiger gestaltet werden könnten, magst sie aktiv angehen und suchst noch nach einer Möglichkeit? Dann bleib und sei beim Klimaforum dabei, das direkt im Anschluss startet. Um besser planen zu können, freuen wir uns, wenn du uns hierfür mit deiner Anmeldung zum Kochworkshop dein Interesse mitteilst.
Das Projekt „Klimafreundliches Zusammenleben im Brunnenviertel“ wird vom Programm „Sozialer Zusammenhalt“ und dem Quartiersmanagement Brunnenstraße gefördert. Beim Projekt „Unsere Küche“ geht es um weit mehr als das kostenlose Handwerkeln. Ziel ist es, Menschen aus dem Brunnenviertel und der Umgebung über gemeinsame Kochaktionen zusammenzubringen, Raum für interkulturelle Gemeinschaft zu bieten und sich über gesunde Ernährung auszutauschen. Darüber hinaus ist es uns ein Anliegen, Menschen für bewusste und gesunde Ernährung zu inspirieren und alltägliche Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu geben. Mehr Infos zum Projekt gibt’s hier.
Foto: Joris Felix Patzschke